cooperativa agricola s. Antonio
cooperativa agricola s. Antonio
LOMBARDIA
LOMBARDIA
CASEIFICIO ARTIGIANALE
fraz. Reggetto comune di Vedeseta
24010 - vedeseta (vedeseta)
24010 - vedeseta (vedeseta)
3666495962
Info sul Caseificio
Il nostro piccolo caseificio nasce agli inizi degli anni ’80 grazie agli sforzi, uniti, di alcuni allevatori della Valle e di un casaro che, sostenuti dalle amministrazioni locali hanno saputo dar vita a questa meravigliosa realtà. Ora, dopo decenni di impegno e di ottimi formaggi, siamo riusciti ad arrivare a ritirare il latte di ben 5 aziende agricole della Val Taleggio e 3 aziende agricole della Val Brembilla.
Grazie poi all’impegno dei nostri conferenti, alla lungimiranza del suo protettore, custode dell’arte casearia della Valle, grazie all’aiuto di chi gli ha permesso di concretizzare un’idea e all’esperienza dei nostri casari, siamo riusciti, solo qualche anno fa, ad ottenere la DOP per il nostro fiore all’occhiello: lo Strachitunt.
Principali produttori di questo incredibile formaggio, ci sentiamo investiti del compito di preservarne e custodirne l’originalità, la genuinità delle materie prime e del processo produttivo.
Grazie poi all’impegno dei nostri conferenti, alla lungimiranza del suo protettore, custode dell’arte casearia della Valle, grazie all’aiuto di chi gli ha permesso di concretizzare un’idea e all’esperienza dei nostri casari, siamo riusciti, solo qualche anno fa, ad ottenere la DOP per il nostro fiore all’occhiello: lo Strachitunt.
Principali produttori di questo incredibile formaggio, ci sentiamo investiti del compito di preservarne e custodirne l’originalità, la genuinità delle materie prime e del processo produttivo.
Animali allevati / Formaggi a latte
- Vacca
Certificazioni produzione
- DOP-IGP
Descrizione Premi, riconoscimenti e concorsi
Word Cheese Award diverse edizioni
Vendita al pubblico
SI
Accoglienza
Sala Degustazione
Spazio all'aperto
Spazio all'interno
Spazio all'aperto
Spazio all'interno
cooperativa agricola s. Antonio
LOMBARDIA
LOMBARDIA
Programma :
sabato 23 settembre
CASEIFICAZIONE PRESSO LA COOPERATIVA AGRICOLA SANT’ANTONIO 9.00 - 10.30
ASSAGGI RACCONTATI PRESSO LA COOPERATIVA 11.00 - 12.30
CHEESE TOUR 15.00 - 18.00
domenica 24 settembre
TREKKING SUI SENTIERI DELLA CULTURA CASEARIA 9.00 - 13.00
CHEESE TOUR 9.00 - 12.30
Ecomuseo Peghera attività con installazioni10.30 - 12.00
CHEESE TOUR 15.00 - 18.00
Ecomuseo Peghera attività con installazioni 15.00 - 16.30
Durante le due giornate è possibile fare esperienze in autonomia:
Dalle ore 10.00 alle 12.00 e dalle 15.00 alle 17.00 è aperta l'esposizione permanente Ca' di Gnéc ‐ La Casa del Bergamino in località Costa di Peghera (Taleggio, BG).
Nei ristoranti e nei negozi della Val Taleggio sono in vendita le carte escursionistiche che vi permetteranno di scoprire un bellissimo territorio, la sua cultura e i suoi sentieri.
- per maggiori informazioni, numeri utili e iscrizioni alle diverse attività accedere al sito www.valtaleggioe.it - il sito verrà aggiornato Venerdì 1 Settembre
Iscriviti o richiedi informazioni a: eventi@valtaleggioe.it
sabato 23 settembre
CASEIFICAZIONE PRESSO LA COOPERATIVA AGRICOLA SANT’ANTONIO 9.00 - 10.30
ASSAGGI RACCONTATI PRESSO LA COOPERATIVA 11.00 - 12.30
CHEESE TOUR 15.00 - 18.00
domenica 24 settembre
TREKKING SUI SENTIERI DELLA CULTURA CASEARIA 9.00 - 13.00
CHEESE TOUR 9.00 - 12.30
Ecomuseo Peghera attività con installazioni10.30 - 12.00
CHEESE TOUR 15.00 - 18.00
Ecomuseo Peghera attività con installazioni 15.00 - 16.30
Durante le due giornate è possibile fare esperienze in autonomia:
Dalle ore 10.00 alle 12.00 e dalle 15.00 alle 17.00 è aperta l'esposizione permanente Ca' di Gnéc ‐ La Casa del Bergamino in località Costa di Peghera (Taleggio, BG).
Nei ristoranti e nei negozi della Val Taleggio sono in vendita le carte escursionistiche che vi permetteranno di scoprire un bellissimo territorio, la sua cultura e i suoi sentieri.
- per maggiori informazioni, numeri utili e iscrizioni alle diverse attività accedere al sito www.valtaleggioe.it - il sito verrà aggiornato Venerdì 1 Settembre
Iscriviti o richiedi informazioni a: eventi@valtaleggioe.it
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