Soc agr Laiano
Soc agr Laiano
TOSCANA
TOSCANA
AZIENDA AGRICOLA
Via Mangona 6
50031 - Barberino di Mugello (Firenze)
50031 - Barberino di Mugello (Firenze)
3393254801
0558416404
3393254801
Info sul Caseificio
La soc agr Laiano si trova in Mugello a nord delle province di Firenze e Prato .
Dal 1976 si allevano ovini di razza sarda in selezione dal cui latte si produce il pecorino toscano .
Nel 2014 è stata introdotta un'altra razza di ovini da latte , la francese LACAUNE che ha permesso di garantire una produzione costante di latte durante tutti i periodi dell'anno .
La metà del latte prodotto viene trasformato in formaggi nel caseificio aziendale .
Si allevano anche vacche Limousine e maiali .
Dal 1976 si allevano ovini di razza sarda in selezione dal cui latte si produce il pecorino toscano .
Nel 2014 è stata introdotta un'altra razza di ovini da latte , la francese LACAUNE che ha permesso di garantire una produzione costante di latte durante tutti i periodi dell'anno .
La metà del latte prodotto viene trasformato in formaggi nel caseificio aziendale .
Si allevano anche vacche Limousine e maiali .
Animali allevati / Formaggi a latte
- Capra
Certificazioni produzione
- PAT
Descrizione Premi, riconoscimenti e concorsi
Primo premio Caseus Veneti 2021
Gran Menzione Caseus Veneti 2021
Primo premio Concorso formaggi della montagna italiana 2022 Borso del Grappa
Gran Menzione Caseus Veneti 2021
Primo premio Concorso formaggi della montagna italiana 2022 Borso del Grappa
Vendita al pubblico
SI
Accoglienza
Spazio all'aperto
Soc agr Laiano
TOSCANA
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