Azienda agricola coveri

L'azienda Agricola Coveri dal 2005 è condotta da Carla e Stefano Coveri i quali hanno voluto dare continuità all'attività di famiglia svolta da
varie generazioni. Attualmente i terreni condotti sono poco più di 30 ettari che dal 2008 sono certificati biologici. Alla coltivazione di terreni, suddivisa tra pascolo foraggio e cereali, è associato l'allevamento di circa 250 pecore di cui circa 120 massesi e circa 130 comisane. Il latte da loro prodotto viene totalmente trasformato presso il caseificio aziendale ottenendo così vari prodotti tra cui ricotta (fresca e stagionata) , formaggi freschi semistagionati e stagionati. Annesso al caseificio abbiamo un punto vendita aziendale presso il quale è possibile acquistare diversi tipi di prodotti aziendali caseari e non, come la pasta ricavata dalla lavorazione dei nostri cereali biologici (grano duro e farro monococco).