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Calabria

La regione peninsulare più meridionale di tutte riassume il paesaggio rurale italiano: campagne costiere e delle valli interne, sistemi rurali collinari come gli altipiani della Sila e paesaggi montani. Qui le aziende agricole, le cascine e gli agriturismi sono le porte del territorio e i piccoli borghi sono le teche di tradizioni uniche e non replicabili. Tra borghi splendidi, città meravigliose e riviere mozzafiato, i visitatori scopriranno l’alimentazione come un fatto culturale, i cui protagonisti sono i prodotti caseari a base di latte ovino crudo.
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Caseificio carbone - Calabria
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