Sardinya Casei di Stefania Collu
Sardinya Casei di Stefania Collu
SARDEGNA
SARDEGNA
CASEIFICIO ARTIGIANALE
Gonnosfanadiga- località LIERUS n°36
09035 - Gonnosfanadiga (Sud Sardegna)
09035 - Gonnosfanadiga (Sud Sardegna)
3518479819
Info sul Caseificio
Sono Stefania Collu, titolare e casara del caseificio Artigianale Sardinya Casei di Stefania Collu.
Ci troviamo a Gonnosfanadiga, in località Lierus, lungo la strada per Sibiri, in provincia del Sud Sardegna.
L 'azienda è situata ai piedi del Monte Linas, in zona collinare, ed è proprio la posizione che consente alle pecore dell' Azienda Agricola di famiglia, di produrre un latte di alta qualità , nel quale si percepiscono e si producono tutti i formaggi con sentori della flora spontanea tipiche della zona in cui pascolano.
Le mie produzioni sono prevalentemente a latte crudo, perchè la mission è quella di far assaporare ai clienti quel gusto che riporta indietro nel tempo, proprio come si faceva il formaggio in antichità.
Ci troviamo a Gonnosfanadiga, in località Lierus, lungo la strada per Sibiri, in provincia del Sud Sardegna.
L 'azienda è situata ai piedi del Monte Linas, in zona collinare, ed è proprio la posizione che consente alle pecore dell' Azienda Agricola di famiglia, di produrre un latte di alta qualità , nel quale si percepiscono e si producono tutti i formaggi con sentori della flora spontanea tipiche della zona in cui pascolano.
Le mie produzioni sono prevalentemente a latte crudo, perchè la mission è quella di far assaporare ai clienti quel gusto che riporta indietro nel tempo, proprio come si faceva il formaggio in antichità.
Animali allevati / Formaggi a latte
- Vacca
- Capra
- Pecora
- Capra
- Pecora
Vendita al pubblico
SI
Accoglienza
Spazio all'aperto
Sardinya Casei di Stefania Collu
SARDEGNA
SARDEGNA
All'arrivo in Azienda, i nostri ospiti verrano accolti ed accompagnati per un tour aziendale che comprenderà l'azienda agricola e il caseificio.Verra' mostrata la trasformazione del latte col metodo artigianale dopodichè all'ora di pranzo ci si accomoderà per degustare i formaggi prodotti che saranno accompagnati dai vini del territorio , il pane, le confetture di frutta e le marmellate in abbinamento e dulcis in fundu, il dolce .
Entrambe le giornate saranno animate dalla musica, da filmati videoproiettati sulla trasformazione del latte in Sardegna.
Numerosi stand Artigianali ed Artistici faranno da cornice con la possibiltà di acquistare i prodotti del Caseifico e delle altre attività.
Per partecipare è necessario prenotare al seguente numero
351 847 9819
Vi aspettiamo !
Iscriviti o richiedi informazioni a: stcollu@hotmail.it
