Lazio

Culla di splendide culture, il Lazio offre scenari bucolici dove ville, monasteri, eremi, torri, poderi e casali tipici della mezzadria raccontano una storia millenaria i cui protagonisti sono Imperatori, Papi, nobili. Nelle pianure ricche di stagni e lagune, negli ampi fondivalle e nelle fertili pendici, l’uomo e l’animale hanno da sempre costituito un forte binomio: qui si preparano formaggi a km 0 con latte vaccino, caprino, ovino, di bufala, consentendo così uno sviluppo sostenibile legato alle tradizioni di cui si fanno portavoce gli eventi, le leggende e le rievocazioni.