AZIENDA AGRICOLA MASSERIA VENTOSA
AZIENDA AGRICOLA MASSERIA VENTOSA
SICILIA
SICILIA
AZIENDA AGRICOLA
VIA SAN CURATO D'ARS , SN
97100 - RAGUSA (RAGUSA)
97100 - RAGUSA (RAGUSA)
3493252444
3493252444
Info sul Caseificio
Masseria ventosa si trova in contrada Piana Materazzi, dieci chilometri da Ragusa, sull’Altopiano ibleo, quindi, in un posto aperto a tutti i venti. Anche venti di novità, come il rinascimento di una masseria che non è solo materiale, perché con la masseria è rinato anche un massaro. Il massaro è chi custodisce un pezzo di terra, lavorandolo e vivendoci insieme alle nostre Vacche che vivono allo stato semi-brado.
La gestione della masseria è familiare, Francesco responsabile della mandria, si occupa della delicata fase della mungitura, con lui si parla dell’alimentazione degli animali, il latte appena munto passa nelle mani di Carmelo, lui si occupa del processo di caseificazione dei nostri formaggi tutti a latte crudo.
La gestione della masseria è familiare, Francesco responsabile della mandria, si occupa della delicata fase della mungitura, con lui si parla dell’alimentazione degli animali, il latte appena munto passa nelle mani di Carmelo, lui si occupa del processo di caseificazione dei nostri formaggi tutti a latte crudo.
Animali allevati / Formaggi a latte
- Vacca
Vendita al pubblico
SI
Accoglienza
Sala Degustazione
Spazio all'aperto
Spazio all'aperto
AZIENDA AGRICOLA MASSERIA VENTOSA
SICILIA
SICILIA
Attraverso i cinque sensi faremo un viaggio in masseria, nella storia del territorio, dei formaggi e del legame tra l’uomo e la natura conoscendo le tradizioni, usi e costumi della nostra terra.Vivrete, insieme a chi ha scelto di salvaguardare le tradizioni e il territorio una giornata in masseria, assistendo alla mungitura, facendo il formaggio e accompagnando le vacche al pascolo dove passeranno la notte. Si conclude l’esperienza dell’OPEN DAY con la degustazione dei nostri prodotti.
Iscriviti o richiedi informazioni a: MASSERIA.VENTOSA@GMAIL.COM
