Azienda agricola Liliana
VENETO
AZIENDA AGRICOLA
via le feste 6
32020 - Gosaldo (Belluno)
3883460146
3883460146

Info sul Caseificio

🏡L'azienda agricola Liliana si trova a Gosaldo (Belluno) nella piccola frazione Le Feste, a 1200 metri di altitudine, in ambiente dolomitico incontaminato, su ripidi pendii incorniciati da boschi di faggi, abeti e dalle splendide Dolomiti.
È sorta dall'idea di realizzare in alta quota prodotti genuini a filiera corta. Il duplice obiettivo è quello di curare in modo sostenibile il territorio, pascolando i nostri animali, e di realizzare artigianalmente prodotti naturalmente privi di conservanti, curando attentamente tutta la filiera dall'alimentazione al prodotto finito, che viene realizzato nel nostro piccolo caseificio aziendale.
🐑Alleviamo inoltra caprette cashmere, 🫏asini, 🦆anatre, 🐔galline ovaiole di varie razze; abbiamo un piccolo 🐝apiario e una modesta produzione di Zafferano 🌺Dolomiti.
Gestiamo infine il 🪟B&B Geroni per promuovere il turismo nel territorio, in prossimità del Parco Nazionale Dolomiti Bellunesi🌲.
Siamo iscritti all'albo regionale delle🧑‍🤝‍🧑 fattorie didattiche del Veneto e nella nostra fattoria “Per fare l'albero ci vuole il seme...” accogliamo grandi e piccini per conoscere con visite aziendali e laboratori il mondo del formaggio, partendo dal latte che producono le nostre capre.
🍐Coltiviamo antiche varietà rustiche di frutta e 🫛ortaggi, erbe aromatiche e fiori eduli 🏵️che con i loro colori e profumi affascinano sempre i visitatori di tutte le età.
🧑🏻‍🍳Il sabato del formaggio: il sabato, su prenotazione, proponiamo visite guidate e degustazione dei nostri prodotti, breve escursione nel didattico Sentiero per Skandoler, il pic nic nel bosco, le letture al pascolo
Animali allevati / Formaggi a latte
- Capra
Certificazioni produzione
- PAT
Descrizione Premi, riconoscimenti e concorsi
Primo premio Caseus Veneti 2021
Diploma Gran Menzione Caseus Veneti 2021
Primo premio Concorso formaggi della Montagna italiana - Borso del Grappa 2022
Primo premio Concorso formaggi della Montagna italiana- Borso del Grappa 2023
Primo premio Festa dell'agricoltura ad Istrana 2023
Secondo premio Caseus Veneti 2023
Diplomi di Qualità al Concorso All' ombra della Madonnina 2024
Primo premio Concorso Formaggi della Montagna italiana - Semonzo del Grappa 2024
Festa dell'agricoltura Istrana 2024: Primo premio assoluto medaglia d'oro, Premio di categoria, Premio PPL
Caseus 2024: Secondo premio categoria
Forme in Italy 2024: Zigher selezionato come prodotto identificativo della provincia di Belluno dal Miglior Formaggiaio d'Italia 2024
Vendita al pubblico
SI
Accoglienza
Spazio all'aperto
Azienda agricola Liliana
VENETO
Programma Caseifici Open Day 2023 🏡Sabato 21 e domenica 22 settembre la nostra fattoria sarà aperta, su prenotazione, alle 10,30 e alle 14,30 per accompagnare grandi e piccini a conoscere da vicino gli animali che alleviamo🐐🐑🐰🦆🐔, scoprire le varietà rustiche che coltiviamo nell'orto antico🥬🫛 e le erbe aromatiche🌱🐞. Faremo insieme il formaggio🧀, in modo semplice con strumenti casalinghi, così da imparare e poterlo fare anche a casa propria :) Ci sarà la possibilità di acquistare i nostri prodotti e di fare un pic nic nel bosco immersi nella pace e al cospetto delle Dolomiti bellunesi e le Pale di San Martino. La visita dura una oretta circa, mentre il pic nic è in spazi liberi e non ci sono limiti di orari. Il costo è di 12 euro a partecipante e comprende visita+laboratorio didattico+degustazione. Consiglio abbigliamento a strati adatto alla montagna e scarponcini. Iscriviti o richiedi informazioni a: liliana29@libero.it
32020 BL, Italia
Azienda agricola Liliana
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