Caseificio carbone

Piccolo caseificio artigianale con produzione a vista e vendita solo al banco. Sito in 2 città della Calabria, a Rende tutto l'anno ed a Belvedere m.mo solo d'estate. Produzione giornaliera di mozzarella vaccina e di bufala (a Belvedere in estate anche la domenica) caciocavallo calabro, pecorino, caprino, burrino, primo sale, burratine, stracciatella, figliata, ricotta calda, oltre a 'nduja, soppressata, salsiccia, capocollo, pancetta, guanciale ed altri prodotti tipici calabresi