Fattoria al Dos
Fattoria al Dos
LOMBARDIA
LOMBARDIA
AZIENDA AGRICOLA
Via Fazzinelli 1
23030 - Castello dell'Acqua (Sondrio)
23030 - Castello dell'Acqua (Sondrio)
3406160467
3406160467
Info sul Caseificio
Fattoria al Dos è allevamento biologico di capre, produzione formaggi a latte crudo, pascolo e cura del territorio. Nasce nel 2016 dal sogno di Gabriele che vuole trasformare i ricordi dell'infanzia passati nella fattoria del nonno e degli zii in un progetto da trasmettere ai propri figli.
Da subito Biologico in quanto crede fortemente in questa filosofia di agricoltura, pian piano nascono le attività agrituristiche e didattiche che rendono la Fattoria al Dos un'azienda moderna con radici ben ancorate al passato da trasmettere e da valorizzare.
Da subito Biologico in quanto crede fortemente in questa filosofia di agricoltura, pian piano nascono le attività agrituristiche e didattiche che rendono la Fattoria al Dos un'azienda moderna con radici ben ancorate al passato da trasmettere e da valorizzare.
Animali allevati / Formaggi a latte
- Capra
Certificazioni produzione
- BIO
Vendita al pubblico
SI
Accoglienza
Sala Degustazione
Spazio all'aperto
Spazio all'interno
Spazio all'aperto
Spazio all'interno
Fattoria al Dos
LOMBARDIA
LOMBARDIA

Quest'anno sarà la nostra SESTA partecipazione all'Open Day dei caseifici agricoli italiani.
Un caseificio agricolo come il nostro è un caseificio che trasforma in formaggi solo esclusivamente il latte che produce con i propri animali. Questo fa comprendere lo stretto legame nei caseifici agricoli tra formaggi, animali, mantenimento dei pascoli e tutela del territorio circostante.
Lungo il weekend gli ospiti potranno visitare gratuitamente l’allevamento di capre, il caseificio e i pascoli della fattoria per conoscere come vengono realizzati i nostri formaggi biologici a latte crudo.
* Durante le due giornate dalle ore 11.00 alle 18.00 potrete degustare un tagliere di formaggi della Fattoria al Dos con pane di segale e acqua - possibilità di accompagnarlo con una scelta di vini del territorio o birre artigianali - possibilità di degustare in formula pic-nic nella natura incontaminata circostante.
* Cene esperienziali nella Masòn del fée solo su prenotazione venerdì sera 20 sabato sera 21 dalle ore 20.00
* Possibilità in qualsiasi momento di acquistare i nostri formaggi presso lo spaccio del caseificio.
* Tutti i bambini che verranno a trovarci potranno disegnare con fogli e colori forniti da noi, per raccontare con i loro occhi il momento più significativo e magico vissuto in fattoria
* Servizi igienici sempre disponibili durante l'evento
⏰ PROGRAMMA DELLE ATTIVITÀ
Ore 09:30
Inizio festa dei caseifici agricoli! Apertura della fattoria agli ospiti
Ore 11:00 in avanti (fino alle ore 18:00)
Degustazioni prodotti caseari della fattoria. Possibilità di fare picnic o sedersi ai tavoli. Degustazione vini e birre artigianali del territorio.
Ore 16:00
Inizio visita guidata alla scoperta della storia, delle strutture, dei luoghi della fattoria e al pascolo delle capre (partecipazione libera).
Ore 17:00
Rientro delle capre dal pascolo e successivamente possibilità di far provare ai bambini la mungitura delle capre e il latte crudo caldo appena munto (partecipazione libera).
Ore 20:30
Cena esperienziale nella Masòn del fée, quattro portate basate sulle nostre materie prime agricole raccontate da chi le produce..
(solo su prenotazione - acqua, caffè - possibilità di accompagnare con vini e birre del territorio) - possibilità di avere Menù "non solo capra" per chi non dovesse amare il sapore dei formaggi e della carne di capra.
ℹ️ INFO E PRENOTAZIONI
Tel o whatsapp: +39 340 6160467
mail: fattoriaaldos@gmail.com
sito: www.fattoriaaldos.com
Pagina Facebook Instagram: Fattoria al Dos
⚠️ In caso di maltempo il programma potrebbe subire delle variazioni
‼️ Seguiteci nei prossimi giorni per conoscere più dettagli sull'evento Iscriviti o richiedi informazioni a: fattoriaaldos@gmail.com






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