Fattoria al Dos
Fattoria al Dos
LOMBARDIA
LOMBARDIA
AZIENDA AGRICOLA
Via Fazzinelli 1
23030 - Castello dell'Acqua (Sondrio)
23030 - Castello dell'Acqua (Sondrio)
3406160467
3406160467
Info sul Caseificio
Fattoria al Dos è allevamento biologico di capre, produzione formaggi a latte crudo, pascolo e cura del territorio. Nasce nel 2016 dal sogno di Gabriele che vuole trasformare i ricordi dell'infanzia passati nella fattoria del nonno e degli zii in un progetto da trasmettere ai propri figli.
Da subito Biologico in quanto crede fortemente in questa filosofia di agricoltura, pian piano nascono le attività agrituristiche e didattiche che rendono la Fattoria al Dos un'azienda moderna con radici ben ancorate al passato da trasmettere e da valorizzare.
Da subito Biologico in quanto crede fortemente in questa filosofia di agricoltura, pian piano nascono le attività agrituristiche e didattiche che rendono la Fattoria al Dos un'azienda moderna con radici ben ancorate al passato da trasmettere e da valorizzare.
Animali allevati / Formaggi a latte
- Capra
Certificazioni produzione
- BIO
Vendita al pubblico
SI
Accoglienza
Sala Degustazione
Spazio all'aperto
Spazio all'interno
Spazio all'aperto
Spazio all'interno
Fattoria al Dos
LOMBARDIA
LOMBARDIA
Sabato 21 e domenica 22 settembre Open Day in Fattoria al Dos!Quest'anno sarà la nostra SESTA partecipazione all'Open Day dei caseifici agricoli italiani.
Un caseificio agricolo come il nostro è un caseificio che trasforma in formaggi solo esclusivamente il latte che produce con i propri animali. Questo fa comprendere lo stretto legame nei caseifici agricoli tra formaggi, animali, mantenimento dei pascoli e tutela del territorio circostante.
Lungo il weekend gli ospiti potranno visitare gratuitamente l’allevamento di capre, il caseificio e i pascoli della fattoria per conoscere come vengono realizzati i nostri formaggi biologici a latte crudo.
* Durante le due giornate dalle ore 11.00 alle 18.00 potrete degustare un tagliere di formaggi della Fattoria al Dos con pane di segale e acqua - possibilità di accompagnarlo con una scelta di vini del territorio o birre artigianali - possibilità di degustare in formula pic-nic nella natura incontaminata circostante.
* Cene esperienziali nella Masòn del fée solo su prenotazione venerdì sera 20 sabato sera 21 dalle ore 20.00
* Possibilità in qualsiasi momento di acquistare i nostri formaggi presso lo spaccio del caseificio.
* Tutti i bambini che verranno a trovarci potranno disegnare con fogli e colori forniti da noi, per raccontare con i loro occhi il momento più significativo e magico vissuto in fattoria
* Servizi igienici sempre disponibili durante l'evento
⏰ PROGRAMMA DELLE ATTIVITÀ
Ore 09:30
Inizio festa dei caseifici agricoli! Apertura della fattoria agli ospiti
Ore 11:00 in avanti (fino alle ore 18:00)
Degustazioni prodotti caseari della fattoria. Possibilità di fare picnic o sedersi ai tavoli. Degustazione vini e birre artigianali del territorio.
Ore 16:00
Inizio visita guidata alla scoperta della storia, delle strutture, dei luoghi della fattoria e al pascolo delle capre (partecipazione libera).
Ore 17:00
Rientro delle capre dal pascolo e successivamente possibilità di far provare ai bambini la mungitura delle capre e il latte crudo caldo appena munto (partecipazione libera).
Ore 20:30
Cena esperienziale nella Masòn del fée, quattro portate basate sulle nostre materie prime agricole raccontate da chi le produce..
(solo su prenotazione - acqua, caffè - possibilità di accompagnare con vini e birre del territorio) - possibilità di avere Menù "non solo capra" per chi non dovesse amare il sapore dei formaggi e della carne di capra.
ℹ️ INFO E PRENOTAZIONI
Tel o whatsapp: +39 340 6160467
mail: fattoriaaldos@gmail.com
sito: www.fattoriaaldos.com
Pagina Facebook Instagram: Fattoria al Dos
⚠️ In caso di maltempo il programma potrebbe subire delle variazioni
‼️ Seguiteci nei prossimi giorni per conoscere più dettagli sull'evento Iscriviti o richiedi informazioni a: fattoriaaldos@gmail.com
