Le langhette società semplice agricola
Le langhette società semplice agricola
PIEMONTE
PIEMONTE
AZIENDA AGRICOLA
Località Lignera soprana, casa Grutta 1
12079 - SALICETO (Cuneo)
12079 - SALICETO (Cuneo)
3394181466
3394181466
Info sul Caseificio
Le Langhette ssa è una piccola azienda agricola dell'Alta Langa nel paese di Saliceto (CN) a metà strada tra il mare e la montagna.
Alleviamo una settantina di capi divisi tra pecore di razza Delle Langhe e Lacaune e capre meticce. Con il nostro latte produciamo formaggi freschi e stagionati, tra cui la Giuncata di pecora: DE.CO. del nostro paese. Le nostre lavorazioni sono principalmente a latte crudo, con solo latte , sale, caglio e il nostro siero innesto. Siamo in tre: Elisa, Sara e Lelle e ci occupiamo di tutto dalla gestione della stalla, alla trasformazione, alla vendita oltre a tutta la parte burocratica.
La nostra chicca è la Grotta di stagionatura una stanza della vecchia casa di famiglia dove mettiamo a stagionare i nostri formaggi, e da cui parte un cunicolo scavato a mano lungo 70 metri. Da marzo abbiamo trasferito il laboratorio e il punto vendita nel bellissimo centro storico del paese. Oltre all'allevamento abbiamo anche nocciole, galline e dalle carni degli animali a fine carriera otteniamo salumi.
Alleviamo una settantina di capi divisi tra pecore di razza Delle Langhe e Lacaune e capre meticce. Con il nostro latte produciamo formaggi freschi e stagionati, tra cui la Giuncata di pecora: DE.CO. del nostro paese. Le nostre lavorazioni sono principalmente a latte crudo, con solo latte , sale, caglio e il nostro siero innesto. Siamo in tre: Elisa, Sara e Lelle e ci occupiamo di tutto dalla gestione della stalla, alla trasformazione, alla vendita oltre a tutta la parte burocratica.
La nostra chicca è la Grotta di stagionatura una stanza della vecchia casa di famiglia dove mettiamo a stagionare i nostri formaggi, e da cui parte un cunicolo scavato a mano lungo 70 metri. Da marzo abbiamo trasferito il laboratorio e il punto vendita nel bellissimo centro storico del paese. Oltre all'allevamento abbiamo anche nocciole, galline e dalle carni degli animali a fine carriera otteniamo salumi.
Animali allevati / Formaggi a latte
- Capra
- Pecora
- Pecora
Certificazioni produzione
- DECO
Descrizione Premi, riconoscimenti e concorsi
Concorso ONAF 2018 per le province di Asti, Alessandria e Cuneo medaglia d'oro per la Robiola di pecora e medaglia di bronzo per la Giuncata di pecora
1° classificato per lo Yogurt di pecora al concorso Agriyogurt nazional di Verona 2020
Medaglia d'oro per il Tomino di pecora con fiori di Lavanda al primo concorso ONAF del Piemonte 2023
1° classificato per lo Yogurt di pecora al concorso Agriyogurt nazional di Verona 2020
Medaglia d'oro per il Tomino di pecora con fiori di Lavanda al primo concorso ONAF del Piemonte 2023
Vendita al pubblico
SI
Accoglienza
Spazio all'aperto
Le langhette società semplice agricola
PIEMONTE
PIEMONTE

Sabato pomeriggio inizio ore 14:30.
Visita dell'azienda e della Grotta di stagionatura, dimostrazione di mungitura, giochi per grandi e piccini. Degustazione dei nostri formaggi. fine giornata ore 19 circa.
Domenica mattina inizio ore 9:00 con la colazione del casaro. Durante tutta la giornata possibilità di visitare l'azienda e la Grotta di stagionatura e degustare i nostri formaggi. Nel pomeriggio dimostrazione di mungitura e merenda! Giochi per grandi e piccini. Fine giornata ore 19:00 circa.
Visita libera in azienda e possibilità di degustazione dei nostri prodotti accompagnati da vino o birra artigianali del nostro territorio euro 15.00 .
Prenotazione gradita.
VI ASPETTIMO!!!
Iscriviti o richiedi informazioni a: lelanghette@gmail.com






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CASEIFICIO ANTONIO GARAU DAL 1880 SRL - SARDEGNA